甘酒のほん

「甘酒のほん　知る、味わう、たずねる」
ブックデザイン
 
藤井 寛・著
 
古くて新しい発酵飲料「甘酒」の、奥深くて豊かな世界に案内。
日本人の健康を支えてきた「飲む点滴」としての魅力や発酵のしくみ、
神代から今日につながる歴史、さらに日々の暮らしや旅先での新しい楽しみ方などを紹介する。
 
illust: 勝山八千代 
CL:山川出版社
 
 
AD:北田進吾　D:北田進吾、畠中脩大
 
 
Photo: Shiho Akiyama